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来源:M6官网注册 作者:m6在线登陆
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  冰淇淋是妥妥的“三高食品”:高脂肪、高糖、高热量(饱和脂肪为主)。冰淇淋中的糖和饱和脂肪含量高,多吃对长远健康不利,比如增加龋齿、肥胖、心血管疾病等风险。

  关于额外添加糖的量,从添加糖的角度来说中国居民膳食指南的建议是,推荐2-3岁儿童不摄入添加糖,4-5岁儿童添加糖的摄入量控制在50g以内。美国心脏学会则推荐2-18岁的孩子,每天不要超过25克,2周岁内的孩子,不要额外加糖。

  根据我国《冰冻饮品 冰淇淋》推荐标准GB/T31114-2014,冰淇淋大致分为全乳脂、半乳脂和植脂三种类型。

  又根据是否添加了颗粒或块状辅料,如与巧克力、饼柸等食品组合而成的制品,还分为 “清型”和 “组合型”。

  目前市面上有些冰淇淋含糖和脂肪成分过多,孩子们吃多了也存在龋齿或肥胖风险,所以学会看冰淇淋配料表很重要。

  ✅小份独立包装(如50g),给宝宝吃冰淇淋,建议选有50g以下独立包装的产品。谁都知道大容量包装单价更便宜,但是大容量冰淇淋可真不是健康的选择。大容量的冰淇淋不知不觉就会吃更多,如果没有一次吃完留到下次也不太卫生。

  ✅注意这些成分 :代可可脂、抹茶粉/茶粉/巧克力/咖啡味。由于咖啡味和巧克力味的冰淇淋通常是含咖啡因较多的。此外,抹茶味、乌龙茶味等含茶叶成分的口味也含有一定量的咖啡因。而咖啡因对于孩子来说是很敏感的,一不小心吃了含咖啡因的食物,就会兴奋个半天。所以,这些成分和口味要注意。如果选的是“组合型”冰淇淋,那确保孩子对这些成分都不过敏,比如坚果、水果之类的。

  当然,从饮食或营养角度,任何健康风险或收益,都是长期积累的过程。冰淇淋的健康顾虑在高糖、高油、高热量上,孩子们假如只是偶尔吃一次,尝个味道,并不会立刻造成健康损害,因此家长也不用因为孩子吃一次冰淇淋而太纠结。

  2. 取冰盒先加1-2勺草莓酱在底部,然后倒入草莓汁至9分满。都装好后就放入冰箱冷冻起来就搞定啦~

  6. 把模具放入冰箱冻成冰就可以吃了。吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右,就容易取出了。

  1. 将洗净沥干后的草莓(或其他水果)和去皮的猕猴桃切小块,用搅拌机将两种水果分别打成果浆;

  2. 分别在打好的水果浆中加入牛奶,略搅打后的淡奶油和砂糖(或用50ml温水溶开后使用)搅拌均匀,倒入准备好的模具中,为了做出不同颜色的效果,第一次倒入模具的一半即可,放入冰箱冷冻;

  3. 待第一层冷冻好以后,再将不同颜色的水果奶液倒满模具,继续放入冰箱冷冻,直至冰棍冷冻结实为止;

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